Veja ótimas sugestões de lugares que servem deliciosos fondues na cidade!
Quem visita a Suíça Brasileira sabe que o friozinho é um dos melhores aspectos da região. A cidade é encantadora e oferece diversas opções para você se esquentar, aproveitar o aconchego do frio e ter momentos incríveis. Hoje você vai descobrir onde comer fondue em Campos do Jordão. Por isso, acompanhe esse blog até o final!
Se você está pensando em viajar pela serra paulista, vale lembrar que a cidade é perfeita para viagens românticas ou mesmo para o descanso em família. Pois o destino é famoso por ter passeios gastronômicos incríveis e paisagens surpreendentes. Além disso, é um ponto turístico que recebe muitos visitantes durante todo o ano.
Quando o fondue foi criado?
Assim como boa parte da cultura e arquitetura de Campos do Jordão, o fondue também tem origem suíça. Durante a Segunda Guerra, camponeses e soldados precisavam se alimentar com aquilo que tinham em casa, sem grandes farturas.
Dessa forma, o queijo era um recurso mais comum entre os produtores de leite da região montanhosa. Ou seja, eles tinham o hábito de “fundir” o queijo, derretendo-o e juntando-o a outros alimentos que guardavam em casa em pequenas quantias. Além disso, seu preparo também era uma maneira de manter as pessoas aquecidas no frio e escassez da guerra.
Com o passar do tempo, o fondue foi ganhando cada vez mais importância cultural e histórica, sendo hoje considerado um prato refinado e romântico. Além disso, é uma das principais escolhas para receber como acompanhamento um sofisticado vinho. Sem dúvida, essa é a combinação perfeita pra tornar qualquer momento mais especial, não é mesmo?
Onde comer fondue em Campos do Jordão?
Portanto, quem decide viajar para a cidade precisa saber que o fondue é um prato típico e muito requisitado em Campos do Jordão. Não é raro encontrar essa opção em cardápios dos restaurantes de lá. Pois pratos quentes são ótimas escolhas para se aquecer do clima frio e compartilhar bons momentos.
1. Ludwig Restaurant
Há mais de 15 anos na região, o Ludwig restaurante é o local ideal para pratos saborosos e requintados. Além de ser um dos restaurantes mais sofisticados do país, sua estrutura lembra um verdadeiro casarão da década de 60.
O cardápio do restaurante pode ser acessado no próprio site e inclui pratos com ingredientes selecionados. As escolhas de fondue podem ser individuais ou servir duas pessoas, sendo de queijo, carne ou chocolate. Os amantes desse prato também encontrarão a opção de Show de Fondue Ludwig, que permite apreciar mais opções.
2. La Gália
Por sua vez, o restaurante La Gália apresenta em seu cardápio sugestões de grelhados e variedade em fondue. Com uma seleção de carnes exóticas, o restaurante possui receitas exclusivas. Por isso, é uma boa escolha se desejar experimentar pratos diferentes na região ou optar por comer um bom fondue.
Sua experiência em mais de 20 anos de culinária tornaram o restaurante em uma referência gastronômica. Seu ambiente é acolhedor e romântico e está localizado em Capivari, o centro histórico de Campos do Jordão.
3. Matterhorn
Já o restaurante Matterhorn apresenta uma verdadeira experiência gastronômica romântica. Seu ambiente inclui música ao som do piano, jantar à luz de velas, buquê de flores e muito mais. Tudo para tornar a sua refeição em um momento para lembrar por toda a vida.
O Matterhorn também disponibiliza seu cardápio no site. Os fondues do restaurante servem até 2 pessoas e vêm com deliciosos acompanhamentos a depender da sua escolha. Além disso, você também pode decidir aproveitar o Festival de Fondue e provar os diferentes sabores.
4. Só Queijo
Por fim, o restaurante Só Queijo promete surpreender os visitantes com seus mais de 50 anos de experiência em alta gastronomia. Quem passa por lá pode desfrutar de pratos especiais, massas e os tradicionais sabores de fondue da casa.
O local conta com uma iluminação ambiente, decoração que reflete a cultura da região e até mesmo uma lareira para aquecer e tornar o clima mais intimista. Assim, seu almoço ou jantar ficarão muito mais agradáveis na companhia de quem você ama.
Por que conhecer Campos do Jordão?
Separamos alguns motivos que mostram que viajar para Campos do Jordão é uma oportunidade de criar memórias únicas:
- A cidade tem temperatura amena em quase todo o ano, o clima é agradável e varia em média de 5°C a 24°C;
- Sua localização no alto da Serra da Mantiqueira, 1700 metros acima do nível do mar, permite uma vista belíssima de florestas de Araucárias;
- Possui diferentes opções de lazer como bondinhos, parques, mirantes e até mesmo borboletários;
- O município promove um Festival de Inverno todos os anos, o maior evento de música clássica da América Latina;
- Campos do Jordão possui uma ótima vida noturna, com bares e restaurantes excelentes.
Viu só? Com essas dicas, nós temos certeza que a sua viagem para a Suíça Brasileira tem tudo pra valer a pena. Você já sabe onde comer fondue em Campos do Jordão. Agora só falta saber onde se hospedar!
Em breve, Campos do Jordão contará com uma hospedagem de qualidade, o Le Charmant. O hotel, que pode ser a sua casa de férias, encontra-se em fase de construção e tem entrega prevista para 2025. Desde já, o empreendimento pretende trazer um pedacinho da Europa para Campos do Jordão. Você vai ver que o luxo estará em todos os detalhes da sua estadia!
Por isso, o Le Charmant é ideal para quem busca dias de descanso e bem-estar na serra paulista. Porque quando o assunto é conforto e contato com a natureza você pode ter certeza de que encontrará as melhores férias da sua vida nesse recanto de tranquilidade.
